Gâteau au chocolat moelleux et fondant sans Aucunes Matières Grasses

Vous aimez le gros et bon gâteau au chocolat, mais ce qui vous embête le plus c’est de ne plus rentrer dans votre bikini pour l’été ?! … Eh bien cette tite recette légère va vous le permettre :)

Ce gâteau est fondant et moelleux à souhait sans aucune matières grasses à part peut être le chocolat ;)… Il se déguste sans aucun complexe et il est Troooop bon ! Attention on a dit sans aucun complexe mais faut pas manger tout le gâteau non plus ^_^ hihi !

 

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Ingrédients pour 4-6 personnes:

  • 3 blancs d’oeuf
  • 300g de fromage blanc
  • 150 g de sucre (12 cuillère à soupe de cander**)
  • 200 g de chocolat
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • 30 ml de lait
  • 125 g de farine
  • 2 c. à café de levure chimique

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Recette:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un récipient, battre les blancs d’oeufs en neige.
  3. Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc et le sucre.
  4. Ajouter le chocolat fondu, l’arôme vanille et le lait. Battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse.
  5. Ajouter la levure et la farine, puis incorporer le doucement dans les oeufs en neige.
  6. Verser le mélange dans un moule tapissé d’un papier de cuisson.
  7. Mettre au four 30 minutes.
  8. Sortir le gâteau du four et laisser le refroidir sur une grille.
  9. Convaincu… ? ^_^

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